Konditorejas vitrīna SILESIA 1200

Konditorejas vitrīna SILESIA 1200 ir mūsdienīgs un funkcionāls risinājums produktu prezentēšanai un uzglabāšanai pārtikas mazumtirdzniecības vietās, kafejnīcās, konditorejās un ēdināšanas uzņēmumos. Tā ir veidota ar mērķi nodrošināt optimālu dzesēšanu un estētiski pievilcīgu produktu izstādīšanu, vienlaikus atvieglojot darbību un uzturēšanu. Vitrīnas dizains akcentē produktu vizuālo pievilcību, pateicoties plašajam stiklotumam un efektīvajam LED apgaismojumam, kas izceļ piedāvājuma nianses un krāsas. Tās izmēri (1196 mm platumā, 1165 mm dziļumā un 1400 mm augstumā) un svars (299 kg) liecina par stabīlu konstrukciju un ietilpību, kas piemērota aktīvai tirdzniecībai. Vitrīna ir aprīkota ar ventilētu dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā ekspozīcijas zonā, uzturot produktu svaigumu un drošību noteiktajā temperatūras diapazonā no +2 līdz +8 °C. Tas ir būtiski, lai saglabātu konditorejas izstrādājumu, desertu un citu smalko produktu kvalitāti un pagarinātu to realizācijas termiņu, atbilstoši HACCP prasībām.

Praktiskajā ekspluatācijā SILESIA 1200 vitrīnas ventilētā dzesēšana ir priekšrocība salīdzinājumā ar statisko dzesēšanu, jo tā novērš temperatūras svārstības un nodrošina vienmērīgu gaisa cirkulāciju. Tas ir īpaši svarīgi konditorejas izstrādājumiem, kas ir jutīgi pret temperatūras izmaiņām un var ātri zaudēt savu struktūru un garšu. Elektroniskā vadības sistēma ar automātisko atkausēšanu un iztvaikošanu ļauj precīzi kontrolēt un uzturēt iestatīto temperatūru, vienlaikus samazinot operatora darba apjomu un novēršot ledus veidošanos, kas varētu traucēt dzesēšanas efektivitāti un produktu izskatu. Šī sistēma nodrošina arī automātisku iztvaikojušā kondensāta iztvaikošanu, kas atvieglo apkopi. Vitrīnas apakšējā daļā ir paredzēts ne-dzesēts uzglabāšanas nodalījums, kas noderēs papildu produktu krājumiem vai iepakojuma materiāliem, bet ekspozīcijas zona ir aprīkota ar energoefektīvu LED apgaismojumu, kas ir dabai draudzīgāks un ilgmūžīgāks nekā tradicionālās spuldzes, un nodrošina izcilu produktu izcelšanu.

Materiālu izvēle un konstrukcija nodrošina SILESIA 1200 vitrīnas profesionālu pielietojumu un ilgtspējību. Ārējais stiklojums ir rūdīts, nodrošinot drošību un izturību pret mehāniskiem bojājumiem, savukārt iekšējais plaukts ir izgatavots no rūdīta stikla, kas ir viegli tīrāms un ilgtspējīgs. Sānu paneļi ir izgatavoti no lamināta, ar ABS malu apdari, kas pieejama dažādos dizainos un biezumā (36 mm), ļaujot vitrīnu pielāgot interjeram. Aizmugurējās bīdāmās stikla durvis nodrošina ērtu piekļuvi produktiem gan no darbinieku, gan no klientu puses, vienlaikus minimizējot aukstuma zudumus. Šāda konstrukcija ir svarīga, lai uzturētu stabilu temperatūru un samazinātu enerģijas patēriņu. Vitrīnas jauda (0.432 kW) un darbināšana ar standarta spriegumu (230V/50Hz) padara to efektīvu un viegli pieslēdzamu esošajiem elektrības tīkliem. Aukstumaģents R290 ir videi draudzīgāka alternatīva, kas atbilst jaunajām vides prasībām.

Regulāra tīrīšana un higiēnas ievērošana ir priekšnoteikums jebkura profesionāla pārtikas aprīkojuma optimālai darbībai un drošībai. SILESIA 1200 vitrīnas dizains ar gludām virsmām, viegli pieejamiem stikla elementiem un noņemamām detaļām atvieglo ikdienas kopšanu. Ekspozīcijas zonu, plauktus un stikla virsmas ieteicams regulāri tīrīt ar speciāliem pārtikas nozarei paredzētiem tīrīšanas līdzekļiem, kas nodrošina gan tīrību, gan dezinfekciju. Ventilētās dzesēšanas sistēmas gaisa kanālu tīrīšana ir svarīga, lai novērstu putekļu un mikroorganismu uzkrāšanos, kas varētu ietekmēt produktu kvalitāti un gaisa kvalitāti. Ne-dzesētais uzglabāšanas nodalījums ir jāuztur kārtībā un jāpārbauda, lai izvairītos no neatbilstošu produktu uzglabāšanas. Atbilstoša higiēnas prakse un regulāra apkope nodrošina, ka vitrīna ne tikai ilgi kalpo, bet arī droši saglabā produktus, atbalstot uzņēmuma reputāciju un klientu uzticību.

Skatiet arī: konditorejas vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.