Aukstuma vitrīna ar vāku 10 GN1/4

Šī profesionālā aukstuma vitrīna ar vāku, īpaši izstrādāta picērijām, suši bāriem un citiem ēdināšanas uzņēmumiem, kas piedāvā daudzpusīgus produktus, ir ideāls risinājums sastāvdaļu uzglabāšanai un prezentēšanai tieši pie darba vietas. Tās galvenais pielietojums ir nodrošināt svaigumu un pievilcīgu izskatu tādiem produktiem kā picu piedevas, suši sastāvdaļas, salāti, mērces un citi aukstie komponenti, kas nepieciešami gatavošanas procesā vai pasniegšanai. Vitrīnas ietilpība ir paredzēta 10 standarta izmēra (GN1/4) konteineriem, kas ļauj ērti organizēt un piekļūt plašam sortimentam. Nerūsējošā tērauda vāks ne tikai pasargā produktus no apkārtējās vides ietekmes un piesārņojuma, bet arī nodrošina optimālu temperatūras uzturēšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošības un kvalitātes saglabāšanai. Šis dizains ir īpaši praktisks vietās ar augstu apgrozījumu, kur ātra piekļuve svaigām sastāvdaļām ir priekšnoteikums efektīvai darbībai.

Komerciālā aukstuma vitrīna GVC33-200 S/S nodrošina precīzu temperatūras kontroli diapazonā no +2 līdz +8 °C, kas ir optimāls līmenis lielākajai daļai auksto sastāvdaļu, garantējot to svaigumu un drošību atbilstoši HACCP prasībām. Temperatūras uzturēšanai tiek izmantota statiskā dzesēšana, kas nozīmē, ka aukstums tiek vienmērīgi sadalīts vitrīnas iekšpusē bez ventilatora radīta gaisa plūsmas. Šāda sistēma ir saudzīgāka pret produktiem, īpaši tiem, kas ir jutīgi pret izžūšanu, piemēram, daži salātu veidi vai svaigas zivis. Digitālais kontrolieris ar temperatūras displeju ļauj operatoriem viegli uzraudzīt un regulēt vitrīnas iekšējo klimatu, nodrošinot nepārtrauktu kontroli pār produktu uzglabāšanas apstākļiem. Vitrīnas kopējais tilpums ir 52 litri, bet tās kompaktais izmērs (2000x335x288.5 mm) ļauj to ērti novietot uz darba galda vai speciāla statīva, neaizņemot daudz vietas virtuvē vai servisa zonā.

Vitrinai raksturīgais materiāls – augstvērtīgs nerūsējošais tērauds, gan ārējai apdarei, gan vākam, nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām. Šis materiāls ir arī higiēnisks, jo tas ir viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē, kur tīrībai ir primāra nozīme. Regulējamas kājas ļauj vitrīnu stabili novietot uz jebkuras virsmas, kompensējot nelīdzenumus un nodrošinot vitrīnas horizontālu pozīciju, kas ir svarīgi dzesēšanas sistēmas efektīvai darbībai un vienmērīgai temperatūras sadalījumai. Vitrīnas jauda 2.93 kWh/24h norāda uz tās energoefektivitāti, nodrošinot zemas ekspluatācijas izmaksas pat ilgstošā lietošanā. Tās svars ir 37 kg, kas liecina par stabilu konstrukciju, bet vienlaikus saglabā mobilitāti, ja nepieciešams.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties vitrīnas konstrukcijai un izmantotajiem materiāliem. Regulāra tīrīšana ar mīkstu drānu un neagresīvu tīrīšanas līdzekli ir pietiekama, lai uzturētu higiēnisku vidi. Nerūsējošā tērauda virsmas ir izturīgas pret tīrīšanas līdzekļiem, bet ir svarīgi izvairīties no abrazīviem materiāliem, kas var saskrāpēt virsmu. Dzesēšanas sistēmas apkope ir minimāla, taču ir svarīgi nodrošināt brīvu gaisa cirkulāciju ap vitrīnu un regulāri tīrīt kondensatoru, lai saglabātu tās efektīvu darbību. Šī vitrīna ir profesionāls instruments, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, kur nepieciešama uzticama un efektīva sastāvdaļu uzglabāšana un prezentēšana. Tās dizains un funkcijas ir optimizētas, lai atbilstu augstākajām prasībām attiecībā uz pārtikas drošību, efektivitāti un darba vides komfortu, padarot to par neatsveramu palīgu ikdienas darba procesos jebkurā picērijā, suši bārā vai līdzīgā iestādē.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.