Aukstuma vitrīna 7xGN1/4

Aukstuma vitrīna ar artikulu VK33-150 ir īpaši izstrādāta profesionālai lietošanai pārtikas aprūpes un tirdzniecības nozarē, nodrošinot optimālu produktu saglabāšanu un pievilcīgu prezentāciju. Tā ir ideāli piemērota picērijām, suši bāriem, salātu bāriem, delikatešu veikaliem un jebkuram uzņēmumam, kurā nepieciešams uzturēt svaigus, atdzesētus komponentus vai gatavos ēdienus pie rokas operatoriem. Vitrīnas ietilpība ir 7 standarta Gastronorm (GN) 1/4 konteineri, kas ļauj ērti organizēt un piekļūt dažādām sastāvdaļām, piemēram, picu piedevām, suši rullīšu sastāvdaļām, svaigiem salātiem vai desertiem. Izmēri 1500 mm platumā, 335 mm dziļumā un 225 mm augstumā nodrošina efektīvu darba telpas izmantošanu, vienlaikus piedāvājot plašu produktu ekspozīciju. Šī vitrīna ir ne tikai funkcionāls instruments, bet arī svarīgs elements, kas veicina higiēnas standartu ievērošanu un produktu kvalitātes saglabāšanu, atbalstot HACCP prasības.

Galvenais darbības princips šai vitrīnai ir statiskā dzesēšana. Atšķirībā no ventilētās dzesēšanas, kur ventilatori cirkulē gaisu, statiskā dzesēšana nodrošina vienmērīgu temperatūras sadali vitrīnas iekšpusē, izmantojot dzesēšanas elementus, kas atrodas vitrīnas sienās vai apakšā. Šis paņēmiens ir īpaši piemērots produktu saglabāšanai, kas ir tieši izvietoti konteineros, jo tas samazina gaisa plūsmas radīto izžūšanu. Temperatūras diapazons no +2 līdz +10 °C ir ideāli piemērots plašam produktu klāstam, nodrošinot to drošību un svaigumu. Vitrīnas stikla konstrukcija kalpo ne tikai kā aizsargbarjera pret apkārtējās vides piesārņojumu, bet arī nodrošina lielisku produktu redzamību. Tā pasargā saturu no putekļiem, kukaiņiem un citiem potenciālajiem piesārņotājiem, vienlaikus ļaujot klientiem vai personālam viegli novērtēt piedāvājumu. Apsildāmā stikla malas novērš kondensāta veidošanos, nodrošinot skaidru skatu.

Vitrīnas konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir standarts profesionālajā virtuves un tirdzniecības aprīkojumā. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām. Tā gludā virsma neuzkrāj baktērijas un ir noturīga pret pārtikas skābēm un sāļiem. Šī materiāla izvēle garantē ilgu kalpošanas laiku un drošību saskarē ar pārtiku. Iebūvētais apgaismojums ar LED tehnoloģiju nodrošina produktu pievilcīgu izgaismojumu, uzlabojot to vizuālo pievilcību un veicinot pārdošanas apjomu. LED spuldzes ir energoefektīvas, ilgtspējīgas un nerada papildu siltumu, kas varētu ietekmēt dzesēšanas režīmu. Vitrīnas kopējais tilpums ir 44 litri, kas, ņemot vērā 7 GN1/4 konteineru ietilpību, nodrošina optimālu produktu daudzumu vienreizējai uzpildei un prezentācijai, samazinot nepieciešamību pēc biežas papildināšanas darba procesa laikā.

Ekspluatācijas un apkopes ziņā VK33-150 vitrīna ir izstrādāta ar lietotājam draudzīgām funkcijām. Regulējamās kājas ļauj precīzi izlīdzināt vitrīnu uz jebkuras darba virsmas vai grīdas, nodrošinot stabilitāti un pareizu dzesēšanas sistēmas darbību. Tas ir īpaši svarīgi, lai izvairītos no temperatūras svārstībām un nodrošinātu vienmērīgu dzesēšanu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un noņemamajiem komponentiem (ja tādi ir paredzēti konkrētajam modelim). Lai uzturētu augstus higiēnas standartus un nodrošinātu optimālu ierīces darbību, ieteicams regulāri tīrīt vitrīnas iekšpusi un ārpusi, kā arī dzesēšanas sistēmas komponentus. Vitrīnas jauda ir 0.112 kW, kas ir salīdzinoši zems rādītājs, nodrošinot energoefektivitāti un samazinot ekspluatācijas izmaksas. Ierīce darbojas standarta spriegumā 220-240V/50Hz, kas ir piemērots vairumam komerciālo vides.

Profesionālas aukstuma vitrīnas priekšrocība slēpjas tās uzticamībā, izturībā un specifiskajās funkcijās, kas paredzētas intensīvai ikdienas lietošanai. VK33-150 modelis ir veidots, lai izturētu darba vides izaicinājumus, nodrošinot stabilu un precīzu temperatūras kontroli, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošībai un kvalitātei. Tā atbilstība HACCP principiem ir fundamentāla, jo tā palīdz novērst patogēno baktēriju vairošanos un nodrošina, ka produkti tiek uzglabāti drošos apstākļos. Stikla aizsargs nodrošina higiēnisku barjeru, vienlaikus ļaujot produktiem būt redzamiem, kas ir svarīgi gan pārdošanas veicināšanai, gan arī personāla ērtībai gatavošanas procesā. Šī vitrīna ir ieguldījums, kas palīdz optimizēt darba procesus, samazināt produktu zudumus un paaugstināt klientu apmierinātību, piedāvājot svaigus un pievilcīgi izliktus produktus.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.