Aukstuma vitrīna 6 GN1/3

Aukstuma vitrīna ar indeksu GVC38-150 ir speciāli izstrādāta profesionālai lietošanai gastronomijas nozarē, piedāvājot optimālu risinājumu picērijās, suši bāros, kafejnīcās un citās ēdināšanas iestādēs, kur svarīga ir svaigu sastāvdaļu pieejamība un vizuālā prezentācija. Tās galvenais pielietojums ir svaigu, gatavu vai pusgatavu produktu uzglabāšana un demonstrēšana pie klientam ērtā formā, nodrošinot nepieciešamo temperatūras režīmu. Vitrīna ir paredzēta 6 standarta izmēra GN1/3 konteineriem, kas ļauj ērti organizēt dažādus produktus – sākot no picu mērcēm, dārzeņiem un sieriem, līdz pat suši sastāvdaļām un salātiem. Tās kompaktais dizains ar izmēriem 1500 mm platumā, 395 mm dziļumā un 448 mm augstumā ļauj integrēt vitrīnu darba zonās, kur vieta ir ierobežota, piemēram, virs darba galda vai tieši pie klienta servēšanas vietas. Tādējādi tiek nodrošināta gan efektivitāte darbiniekiem, gan pievilcīga produktu izlase apmeklētājiem, veicinot pārdošanu un uzlabojot servisa kvalitāti.

Šīs profesionālās aukstuma vitrīnas darbību nodrošina efektīva statiskā dzesēšanas sistēma, kas uztur stabilu temperatūras diapazonu no +2 līdz +8 °C. Šāds temperatūras režīms ir ideāli piemērots plašam produktu klāstam, garantējot to svaigumu, drošību un kvalitāti ilgāku laiku, kas ir būtiski pārtikas apritē un atbilstības nodrošināšanā HACCP prasībām. Vitrīnas aprīkojumā ietilpst digitāls kontrolieris ar temperatūras displeju, kas ļauj precīzi uzraudzīt un regulēt iekšējo temperatūru, nodrošinot nemainīgus apstākļus produktu uzglabāšanai. Energoefektivitāte ir viens no vitrīnas būtiskajiem parametriem – ar jaudu 2.64 kWh/24h un izmantojot videi draudzīgu aukstumaģentu R600a (45 g), tā nodrošina zemas ekspluatācijas izmaksas, vienlaikus saglabājot augstu veiktspēju. Vitrīnas kopējais tilpums ir 42,6 litri, kas, ņemot vērā 6 GN1/3 konteineru izvietojumu, nodrošina pietiekamu ietilpību ikdienas vajadzībām.

Vitrinā izmantotie materiāli un konstrukcija ir rūpīgi izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu izturību un higiēnu profesionālā vidē. Ārējā un iekšējā virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī īpaši izturīgs pret koroziju, skrāpējumiem un triecieniem, kas bieži sastopami intensīvā virtuves darbībā. Nerūsējošais tērauds ir arī higiēnisks materiāls, ko ir viegli tīrīt un dezinficēt, samazinot baktēriju vairošanās risku. Stikla konstrukcija nodrošina produktu drošību no ārējiem piesārņojumiem, vienlaikus ļaujot klientiem un personālam viegli apskatīt piedāvājumu. Vitrīnas dizains ietver regulējamas kājas, kas ļauj pielāgot ierīces augstumu un nodrošināt tās stabilitāti uz jebkuras darba virsmas, pat ja tā nav pilnīgi līdzenā. Šie aspekti kopā garantē ilgstošu un drošu lietošanu.

Profesionāla aukstuma vitrīnas ekspluatācija un apkope ir vienkārša, taču prasa regulāru uzmanību, lai nodrošinātu optimālu darbību un higiēnu. Svarīgi ir nodrošināt pietiekamu gaisa cirkulāciju ap vitrīnu, neatbalstot to tieši pie sienām vai citiem karstuma avotiem. Tīrīšana jāveic regulāri, izmantojot mīkstu drānu un maigu mazgāšanas līdzekli, izvairoties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai asiem priekšmetiem, kas varētu saskrāpēt virsmu. Nerūsējošā tērauda virsmu ieteicams noslaucīt sausu, lai novērstu ūdens traipus. Kondensatora tīrīšana, kas nodrošina dzesēšanas sistēmas efektīvu darbību, ir rekomendēta veikt ik pa noteiktam laika periodam, lai uzturētu optimālu veiktspēju un novērstu pārkaršanu. Šāda rūpīga kopšana garantē, ka vitrīna kalpos ilgi un droši, saglabājot produktu kvalitāti un atbilstību visām sanitārajām normām.

Šīs GVC38-150 modelis ir klasificēts kā profesionāla aprīkojuma, jo tas atbilst augstiem standartiem, kas nepieciešami komerciālā vidē. Tas nozīmē ne tikai izturīgu konstrukciju un uzticamu dzesēšanas sistēmu, bet arī spēju ilgstoši un nepārtraukti darboties intensīvos apstākļos, kas raksturīgi ēdināšanas uzņēmumiem. Vitrīna ir aprīkota ar kvalitatīvu dzesēšanas kompresoru un digitālo termostatu, kas nodrošina precīzu temperatūras kontroli un stabilitāti, pasargājot produktus no temperatūras svārstībām, kas varētu ietekmēt to kvalitāti vai drošumu. Spriegums 220-240V/50Hz nodrošina saderību ar standarta elektrības tīkliem. Vitrīnas kopējā jauda ir 2.64 kWh/24h, kas norāda uz tās energoefektivitāti un ekonomiskumu ilgtermiņā. Šie faktori kopā ar HACCP prasībām atbilstošo dizainu padara šo vitrīnu par ideālu izvēli tiem uzņēmējiem, kas meklē uzticamu un efektīvu risinājumu savu produktu prezentēšanai un uzglabāšanai.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.