Aukstuma galda vitrīna 1720mm

Aukstuma galda vitrīna FV0-P3000-172/40/31 ir profesionāls risinājums, kas paredzēts izsmalcinātai pārtikas produktu prezentēšanai un uzglabāšanai tieši darba zonā. Tās primārais pielietojums ir picērijās, suši bāros, restorānu un fast-food ēdinātavās, kur svarīga ir svaiguma saglabāšana un vizuālā pievilcība gatavošanas procesā. Vitrīna ļauj ērti piekļūt nepieciešamajām sastāvdaļām, nodrošinot efektīvu darba plūsmu. Tās nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību un atbilstību augstākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē. Šis modelis ir izstrādāts, lai maksimāli atvieglotu ikdienas darbu, ļaujot personālam ātri un ērti komplektēt pasūtījumus, vienlaikus saglabājot produktu optimālu temperatūru. Tās kompaktais dizains ar izmēriem 1720 mm platumā, 400 mm dziļumā un 306 mm augstumā ļauj to integrēt dažādās darba virsmās, neaizņemot lieku vietu. Tā ir ideāla izvēle vietām, kur katrs centimetrs ir vērtīgs.

Temperatūras režīms no 0 līdz +25 grādiem pēc Celsija ir kritiski svarīgs, lai nodrošinātu dažādu produktu, sākot no svaigiem dārzeņiem un beidzot ar gaļu vai jūras veltīm, maksimālu svaigumu un drošību. Šis plašais diapazons ļauj pielāgoties specifiskām vajadzībām, piemēram, suši gatavošanai, kur nepieciešams pastāvīgi zems temperatūras režīms, lai saglabātu zivju svaigumu. Vitrīnas konstrukcija, kas paredzēta dažādu izmēru GN (GastroNorm) trauku izvietošanai, piedāvā fleksibilitāti. Šis konkrētais modelis ir aprīkots ar iespēju novietot 5 GN1/3 un 3 GN2/8 izmēra traukus, kas ļauj optimāli sadalīt sastāvdaļas un ērti tām piekļūt. Šāds risinājums atvieglo gan produktu uzglabāšanu, gan pasūtījumu komplektēšanu, nodrošinot atbilstību HACCP standartiem un visām nepieciešamajām higiēnas normām. Jauda 0.53 kW nodrošina efektīvu dzesēšanu, saglabājot stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos.

Profesionālās aukstuma vitrīnas izgatavošanā izmantots augstvērtīgs nerūsējošais tērauds, kas ir ne tikai izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī viegli tīrāms un dezinficējams. Šī materiāla izvēle ir tieši saistīta ar stingrajām pārtikas aprūpes nozares higiēnas prasībām un HACCP standartu ievērošanu. Vitrīnas svars, kas svārstās no 22 līdz 38 kg, norāda uz tās stabilitāti un izturību, vienlaikus saglabājot relatīvu mobilitāti, ja nepieciešams to pārvietot. Vitrīna ir aprīkota ar efektīvu dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā tās tilpumā, novēršot karstos punktus un garantējot produktu drošumu. Tās ekspluatācija ir vienkārša, un regulāra tīrīšana, izmantojot atbilstošus higiēnas līdzekļus, ir būtiska, lai uzturētu optimālu darba vidi un novērstu mikroorganismu vairošanos. Nodrošinot pastāvīgu zemu temperatūru, tiek samazināts baktēriju attīstības risks.

Šīs vitrīnas profesionālais raksturs izpaužas vairākos aspektos, sākot no materiālu izvēles un beidzot ar funkcionālajām īpašībām. Tās nerūsējošā tērauda konstrukcija ir paredzēta ilgstošai un intensīvai lietošanai komercapstākļos, kur prasības pret aprīkojuma izturību ir augstas. Dzesēšanas sistēma ir optimizēta, lai nodrošinātu stabilu un precīzu temperatūras kontroli, kas ir vitāli svarīgi, lai saglabātu pārtikas produktu svaigumu un drošumu, atbilstot visiem sanitārajiem un higiēnas standartiem, tostarp HACCP. Vitrīna ir izstrādāta ar domu par lietotāju ērtību – vieglu piekļuvi produktiem, vienkāršu tīrīšanu un efektīvu darba procesa organizēšanu. Lai gan pamata komplektācija ir funkcionāla, ir pieejami papildus aprīkojuma elementi, piemēram, nerūsējošā tērauda vāks vai rūdīta stikla aizsargs, kas vēl vairāk uzlabo produkta saglabāšanu un aizsardzību pret apkārtējās vides ietekmi vai nejaušiem piesārņojumiem. Tas viss padara šo vitrīnu par neatsveramu instrumentu jebkurā profesionālā virtuves vai servisa vidē.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.