Aukstā vitrīna CVBRE2

Aukstā vitrīna CVBRE2 ir profesionāls risinājums, kas īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu optimālus uzglabāšanas un prezentēšanas apstākļus svaigiem produktiem, kuru sagatavošanā nepieciešama precīza temperatūras kontrole. Šī vitrīna ir ideāli piemērota lietošanai picērijās, suši bāros, delikatešu veikalos un jebkurā citā HoReCa segmentā, kur svarīga produktu svaiguma saglabāšana un estētiska izskatīšana. Tās kompaktais izmērs – 680 mm platumā, 460 mm dziļumā un 395 mm augstumā – ļauj to integrēt pat ierobežotās telpās, nodrošinot efektīvu produktu ekspozīciju. CVBRE2 izmanto ventilētu dzesēšanu, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā vitrīnas tilpumā, novēršot karstos punktus un saglabājot optimālo dzesēšanas režīmu, kas ir kritiski svarīgi higiēnas un produktu kvalitātes standartu, tostarp HACCP prasību, ievērošanai. Tā ir izstrādāta, lai uzturētu temperatūru, kas ir piemērota dažādu gatavo ēdienu sastāvdaļu, piemēram, picu piedevu, suši komponentu, salātu un citu svaigu izstrādājumu, saglabāšanai, nodrošinot to svaigumu un garšu pat vairāku stundu garumā.

CVBRE2 vitrīnas konstruktīvie risinājumi un izmantotie materiāli garantē tās ilgmūžību un drošību profesionālā vidē. Ārējais korpuss ir izgatavots no izturīga, ar melnu epoksīda krāsu pārklāta tērauda, kas nodrošina gan estētiski pievilcīgu izskatu, gan aizsardzību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem. Vitrīna ir aprīkota ar divām tērauda eitektiskajām plāksnēm (250 x 250 mm) un divām porcelāna plāksnēm (300 x 300 mm), kas veido produktu novietnes pamatu. Eitektiskās plāksnes nodrošina papildu dzesēšanas jaudu, palīdzot uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja vitrīna tiek bieži atvērta vai ja apkārtējā vide ir siltāka. Noņemamais rūdīta stikla pārklājums nodrošina vieglu piekļuvi produktiem un vienkāršu tīrīšanu, vienlaikus pasargājot saturu no apkārtējās vides piesārņojuma. Nerūsējošā tērauda notekūdeņu savācējtvaiks efektīvi uzkrāj kondensātu, novēršot ūdens izplūšanu un saglabājot vitrīnas iekšpusi sausu un higiēnisku.

Šīs vitrīnas ekspluatācija ir maksimāli vienkārša un intuitīva, kas ir būtiski straujā HoReCa vidē. Tās svars ir tikai 27 kg, kas atvieglo pārvietošanu un uzstādīšanu. Pateicoties ventilētajai dzesēšanas sistēmai, vitrīna nodrošina stabilu temperatūru noteiktā diapazonā, kas ir nepieciešama dažādu produktu saglabāšanai. Temperatūras iestatīšana un kontrole parasti tiek veikta, izmantojot integrētu termostatu, kas nodrošina precīzu dzesēšanas līmeņa regulēšanu atbilstoši produktu specifiskajām prasībām. Regulāra apkope un tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu gan vitrīnas ilgmūžību, gan higiēnas standartu ievērošanu. Noņemamais stikla pārklājums un nerūsējošā tērauda notekūdeņu savācējtvaiks atvieglo ikdienas tīrīšanas procesu. Visi materiāli ir izvēlēti, lai izturētu biežu mazgāšanu un dezinfekciju, saglabājot savas īpašības un nodrošinot drošu saskari ar pārtikas produktiem.

CVBRE2 ir ne tikai dzesēšanas ierīce, bet arī profesionāls tirdzniecības rīks, kas palīdz palielināt pārdošanas apjomu. Skaidri redzami un labi izkārtoti produkti piesaista klientu uzmanību un veicina impulsa pirkumus. Vitrīnas dizains ir veidots ar domu par produktu prezentāciju – tās nodrošina optimālu apgaismojumu (atkarībā no modeļa un papildu aprīkojuma), kas izceļ produktu krāsas un tekstūru, padarot tos vizuāli pievilcīgākus. Tas ir īpaši svarīgi picērijās un suši bāros, kur izskats ir tikpat svarīgs kā garša. Profesionāla aprīkojuma izmantošana apliecina uzņēmuma nopietno attieksmi pret produktu kvalitāti un klientu apkalpošanu. CVBRE2 atbilst stingrām higiēnas normām, kas ir priekšnoteikums veiksmīgai darbībai pārtikas aprūpes nozarē. Tās konstrukcija un izmantotie materiāli ir saderīgi ar GN (Gastronorm) standartiem, nodrošinot elastību produktu izvietošanā un saderību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām, kas atvieglo darba procesu un produktu plūsmu.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.