Vitrīna tortēm kūkām BHVE-27

BHVE-27 ir profesionāla dzesēšanas vitrīna, kas īpaši izstrādāta, lai efektīvi prezentētu un saglabātu konditorejas izstrādājumu svaigumu. Tās dizains un tehniskās īpašības padara to par ideālu risinājumu veikaliem, tirgiem, kafejnīcām, konditorejām un restorāniem, kur svarīga ir gan produktu vizuālā pievilcība, gan to optimāla uzglabāšanas temperatūra. Vitrīnas galvenais mērķis ir nodrošināt estētisku produktu izstādīšanu, vienlaikus saglabājot to kvalitāti un pagarinot realizācijas termiņu. Tā ir paredzēta gan ikdienas lietošanai, gan intensīvai ekspluatācijai, kalpojot kā nozīmīgs instruments jūsu tirdzniecības vietas aprīkojumā. BHVE-27 piedāvā optimālu risinājumu, lai deserti un kūkas vienmēr izskatītos svaigi un aicinoši, veicinot pārdošanas apjomus un klientu apmierinātību ar piedāvātā sortimenta kvalitāti.

BHVE-27 vitrīnas temperatūras režīms ir no +2 līdz +10 grādiem pēc Celsija, kas ir ideāli piemērots plašam konditorejas izstrādājumu klāstam, tostarp tortēm, kūkām, smalkmaizītēm un citiem desertiem. Šis diapazons nodrošina nepieciešamo dzesējumu, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu produktu tekstūru un garšu, nevis sasaldējot tos. Vitrīnas konstrukcija ar ventilētu dzesēšanas sistēmu nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā tās tilpumā, novēršot aukstuma vai siltuma kabatas. Tas nozīmē, ka katrs produkts plauktā saņem vienādu dzesēšanu. Īpaši svarīga ir stiklojuma kvalitāte – bieži vien tā ir dubultā vai pat trīskārša ar zemas caurlaidības pārklājumu, lai samazinātu kondensāciju un siltuma zudumus, nodrošinot skaidru produktu pārskatāmību un samazinot enerģijas patēriņu. Spriegums 230V ir standarts lielākajai daļai komerciālo telpu.

BHVE-27 vitrīnas jauda ir 0.65 kW, kas ir efektīva attiecībā pret tās izmēriem un dzesēšanas jaudu. Šis rādītājs norāda, cik daudz elektrības patērē kompresors un citi dzesēšanas sistēmas komponenti darba laikā. Lai gan tā ir efektīva, ir svarīgi nodrošināt pietiekamu ventilāciju vitrīnas aizmugurē, lai kompresors varētu efektīvi atdot siltumu apkārtējā vidē. Vitrīnas izmēri (665 mm platums, 665 mm dziļums un 1410 mm augstums) ļauj to novietot gan nelielās, gan plašākās tirdzniecības vietās, optimāli izmantojot pieejamo telpu. Tās svars ir 110 kg, kas liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt gan produktu svaru, gan ikdienas lietošanas slodzi. Materiālu izvēle, piemēram, nerūsējošais tērauds un kvalitatīvs stikls, garantē izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, kas ir būtiski pārtikas aprūpes vidē.

Ekspluatācija un apkope ir būtiski aspekti BHVE-27 vitrīnas ilgstošai un nevainojamai darbībai, īpaši ievērojot HACCP (HACCP – Bīstamības analīzes un kritisko kontroles punktu sistēma) principus. Regulāra tīrīšana ir nepieciešama, lai nodrošinātu higiēnu un novērstu baktēriju savairošanos. Tas ietver gan iekšējo, gan ārējo virsmu mazgāšanu ar tam paredzētiem līdzekļiem, izvairoties no abrazīviem materiāliem, kas varētu saskrāpēt virsmas. Svarīga ir arī dzesēšanas sistēmas apkope, piemēram, kondensatora tīrīšana no putekļiem, lai nodrošinātu efektīvu siltuma atdevi. Vitrīnas plaukti bieži vien ir regulējami un izgatavoti no viegli tīrāmiem materiāliem, nodrošinot elastību produktu izvietošanā un vienkāršu higiēnas uzturēšanu. Profesionāls aprīkojums, kā BHVE-27, ir izstrādāts ar uzsvaru uz izturību, uzticamību un vieglu apkopi, nodrošinot atbilstību stingrām pārtikas drošības un higiēnas prasībām, kas ir nepieciešamas katrā komercdarbības nozarē, kas saistīta ar pārtikas produktiem.

Skatiet arī: plaukta un vertikālās vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.