Karstā vitrīna WD780S

Profesionālā karstā vitrīna WD780S ir rūpīgi izstrādāts risinājums, kas paredzēts pārtikas produktu uzturēšanai ideālā temperatūrā un prezentēšanai veikalu, tirgu un ēdināšanas iestāžu tirdzniecības zonās. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt, lai uzņēmumi varētu piedāvāt saviem klientiem vienmēr siltus un apetīti rosinošus produktus, sākot no gaļas izstrādājumiem, piemēram, kotletēm un uzkodām, līdz pat konditorejas izstrādājumiem un picām. Vitrīnas unikālā ventilētā apkures sistēma ar speciālu akmens plāksni, kas uzkarsēta ar Incoloy sildelementu, nodrošina vienmērīgu siltuma izplatīšanos, kas ir būtiska, lai saglabātu produktu kvalitāti un garšu bez izžūšanas. Šī sistēma garantē pietiekamu temperatūru, kas ir īpaši svarīgi, lai uzturētu gaļas izstrādājumu drošību un garšas īpašības, novēršot baktēriju vairošanos un nodrošinot atbilstību HACCP prasībām. Tās kompaktais dizains (780 x 490 x 480 mm) un svars (30 kg) ļauj to ērti novietot uz letes, neaizņemot daudz vērtīgas tirdzniecības vietas, vienlaikus nodrošinot iespaidīgu produktu eksponēšanu.

WD780S darbības pamatā ir inovatīva ventilācijas tehnoloģija. Divi ventilatori nodrošina precīzu un vienmērīgu siltuma sadalījumu visā vitrīnas iekšienē. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no produkta atrašanās vietas, tas tiks uzturēts optimālā temperatūrā, izvairoties no lokālām pārkaršanas vai atdzišanas zonām. Elektroniskais termostats ļauj precīzi regulēt temperatūru diapazonā no +20°C līdz +90°C ar vienas grādus lielu precizitāti. Šī kontrole ir vitāli svarīga, lai pielāgotos dažādu produktu īpašajām prasībām – piemēram, saldie konditorejas izstrādājumi un delikateses prasa maigāku uzturēšanas temperatūru, savukārt cepti gaļas produkti var prasīt augstāku. Iebūvētā ūdens tvertne ir būtiska mitruma kontrolei. Tā ļauj uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni, kas ir kritiski svarīgi, lai novērstu saldumu, maizes izstrādājumu un delikatešu izžūšanu, saglabājot to svaigumu un patīkamo tekstūru visas dienas garumā. Šī funkcija ir īpaši vērtīga, lai nodrošinātu produktu vizuālo pievilcību un garšas baudījumu.

Produktu prezentācija ir viena no WD780S galvenajām stiprajām pusēm. Vitrīna ir aprīkota ar četrām LED apgaismojuma rampām, kas efektīvi izceļ un izgaismo izliktos produktus, padarot tos vizuāli pievilcīgākus un veicinot pircēju interesi. LED apgaismojums ir energoefektīvs un rada patīkamu, neuzkrītošu gaismu, kas neietekmē produktu temperatūru. Vitrīna ir paredzēta dažādu izmēru un veidu produktu izvietošanai. Tā komplektācijā ietilpst divi režģi (670 x 433 mm katrs), kas nodrošina plašas produktu izvietošanas iespējas. Turklāt, vitrīna ir saderīga ar standarta Gastronorm (GN 1/1) formāta traukiem, kā arī 400 x 600 mm cepamajām pannām un trim amerikāņu standartu traukiem. Šī daudzpusība ļauj ēdināšanas uzņēmumiem un veikaliem efektīvi organizēt savu piedāvājumu un pielāgoties dažādiem produktu veidiem, sākot no picām un sacepumiem līdz pat mazākām uzkodām un desertiem, vienlaikus nodrošinot optimālu produktu uzturēšanu un prezentāciju.

WD780S ir pilnībā profesionāls instruments, kas izstrādāts, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu un atbilstu augstākajām higiēnas un drošības prasībām. Tās konstrukcijā izmantoti kvalitatīvi un izturīgi materiāli, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un vieglu kopšanu. Jauda 1.2 kW un spriegums 230V norāda uz efektīvu enerģijas patēriņu attiecībā pret apkures jaudu, kas ir svarīgi ekspluatācijas izmaksu samazināšanai. Tīrīšana un apkope ir vienkārša un ātra, pateicoties pieejamajai konstrukcijai un gludajām virsmām. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu higiēnisku vidi un novērstu produktu piesārņošanos, kas ir galvenais priekšnosacījums HACCP standartu ievērošanai. Profesionāla aprīkojuma izmantošana nodrošina ne tikai produktu kvalitātes saglabāšanu, bet arī uzņēmuma reputācijas celšanu, piedāvājot klientiem vienmēr svaigus un gardus produktus, kas ir uzturēti ideālā temperatūrā un estētiski pievilcīgā veidā.

Šī karstā vitrīna ir ideāli piemērota dažādiem komercdarbības segmentiem, tostarp mazumtirdzniecības veikaliem, kas vēlas piedāvāt gatavus ēdienus vai uzkodas, maizes ceptuvēm un konditorejas izstrādājumu veikaliem, lai uzturētu svaigus un siltus produktus, kā arī picērijām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas piedāvā ēdienus līdzņemšanai vai bufetes tipa pakalpojumus. Tās spēja uzturēt optimālu temperatūru un mitrumu ļauj saglabāt dažādu produktu – sākot no sulīgām kotletēm un beidzot ar kraukšķīgām picām un smalkiem konditorejas izstrādājumiem – sākotnējo kvalitāti un garšu. Izturīgais dizains un vienkāršā ekspluatācija padara WD780S par uzticamu partneri ikdienas darba steigā. Tās profesionālais raksturs izpaužas spējā nepārtraukti nodrošināt nemainīgu kvalitāti, kas ir tiešā veidā saistīta ar klientu apmierinātību un uzņēmuma panākumiem. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot produktu piedāvājumu un efektivitāti.

Skatiet arī: uz letes liekamās vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.