Aukstuma vitrīna 7 GN1/3

Aukstuma vitrīna 7 GN1/3, preces kods VK38-160, ir speciāli izstrādāts risinājums profesionālai pārtikas produktu izstādīšanai un uzglabāšanai, nodrošinot optimālu temperatūru no +2 līdz +10 °C. Tās galvenais pielietojums ir picērijās, suši bāros, restorānu un kafejnīcu sagatavošanas zonās, kā arī uzkodu un salātu bāros, kur svarīga ir gan produktu svaiguma saglabāšana, gan to vizuālā pievilcīgība. Vitrīna paredzēta 7 standarta GN1/3 izmēra konteineriem, kas ļauj ērti organizēt un prezentēt dažādus ēdienu komponentus, piemēram, picu piedevas, suši sastāvdaļas, salātus vai desertus. Tās statiskā dzesēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā vitrīnas tilpumā, kas ir būtiski, lai saglabātu produktu kvalitāti un novērstu to bojāšanos. Vitrīnas konstrukcija ir izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un atbilstību augstākajām higiēnas prasībām, nodrošinot vieglu tīrīšanu un dezinfekciju. Ar saviem kompaktiem izmēriem (1600/395/225 mm) un svaru 56 kg, tā ir praktiska un viegli integrējama dažādās darba vidēs, nepārkāpjot darba telpas ierobežojumus. Jauda 0.112 kW un darba spriegums 220-240V/50Hz nodrošina efektīvu un ekonomisku darbību, atbalstot HACCP standartu prasības pārtikas apritē, kas ir neatņemama sastāvdaļa mūsdienu profesionālajās virtuvēs.

Šīs aukstuma vitrīnas konstruktīvās īpašības ir rūpīgi pārdomātas, lai atvieglotu ikdienas ekspluatāciju un uzturēšanu. Regulējamās kājiņas ļauj precīzi izlīdzināt vitrīnu uz jebkuras virsmas, novēršot vibrācijas un nodrošinot stabilu stāvokli, kas ir svarīgi gan produktu drošībai, gan iekārtas ilgmūžībai. Stikla konstrukcija nodrošina ne tikai estētisku produktu izskatu, bet arī aizsargā tos no apkārtējās vides ietekmes, piemēram, putekļiem vai nejaušiem piesārņojumiem, vienlaicīgi ļaujot klientiem vai personālam viegli apskatīt piedāvājumu. Šis modelis piedāvā iespēju izvēlēties starp nerūsējošā tērauda pārsegu vai papildu aizsargstikla paneli, kas dod elastību pielāgoties konkrētām darba vajadzībām un telpas dizainam. Vitrīnas kopējais tilpums ir 59 litri, kas ir optimāli sagatavotajiem komponentiem, saglabājot tos ideālā stāvoklī līdz pasniegšanai. Statiskā dzesēšana garantē, ka aukstums tiek vienmērīgi sadalīts, novēršot temperatūras svārstības, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu gaļas, zivju, piena produktu vai salātu sākotnējo kvalitāti un garšu. Iekārtas jauda ir aprēķināta, lai efektīvi uzturētu nepieciešamo temperatūras režīmu, vienlaicīgi minimizējot elektroenerģijas patēriņu, kas ir svarīgs faktors ikvienā uzņēmumā, kas tiecas uz darbības izmaksu optimizāciju.

Profesionālās aukstuma vitrīnas priekšrocības slēpjas tās spējā nodrošināt nepārtrauktu un drošu pārtikas uzglabāšanu un prezentēšanu, kas ir vitāli svarīgi jebkurā sabiedriskās ēdināšanas vai mazumtirdzniecības iestādē, kas strādā ar svaigiem produktiem. Tās dizains ir veidots, ņemot vērā lietošanas ērtumu un higiēnas standartus. Nerūsējošā tērauda virsmas ir neporainas, kas nozīmē, ka tās neuzkrāj baktērijas un ir viegli tīrāmas, samazinot risku produktu piesārņojumam. Tas ir īpaši svarīgi, strādājot ar produktiem, kas ir jutīgi pret temperatūras izmaiņām un mikrobioloģisko piesārņojumu, kā to nosaka HACCP sistēmas pamatprincipi. Statiskā dzesēšana, lai gan prasa regulāru tīrīšanu, nodrošina stabilu temperatūru bez gaisa plūsmas radītiem traucējumiem, kas varētu izžūt produktus. Tādējādi tiek saglabāta produktu sulīgums un tekstūra. Vitrīnas izmērs ir optimāls, lai to varētu novietot uz darba galda vai speciāli izgatavotas darba virsmas, maksimāli izmantojot pieejamo telpu. Tā ir ne tikai funkcionāla iekārta, bet arī svarīgs elements, kas veicina veiksmīgu produktu tirdzniecību, uzlabojot to vizuālo pievilcību un pieejamību klientiem.

Ekspluatācijas un tīrīšanas vienkāršība ir viena no galvenajām šīs vitrīnas priekšrocībām. Regulārā tīrīšana ar piemērotiem mazgāšanas un dezinfekcijas līdzekļiem ir obligāta, lai nodrošinātu higiēnas normu ievērošanu un produktu drošību. Nerūsējošais tērauds ir materiāls, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams. Lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un ierīces kalpošanas laiku, ieteicams regulāri pārbaudīt un tīrīt dzesēšanas sistēmas komponentus, īpaši tās daļas, kas atbild par gaisa cirkulāciju (ja tāda ir paredzēta modelī) vai siltuma izvadīšanu. Lai gan šis modelis izmanto statisko dzesēšanu, ir svarīgi nodrošināt, lai vitrīnas ventilācijas atveres nebūtu aizsegtas, lai nodrošinātu pareizu siltuma apmaiņu. LED apgaismojums, ja tas ir paredzēts, nodrošina produktu pievilcīgu izskatu, vienlaicīgi patērējot minimālu enerģijas daudzumu un neizdalot lieku siltumu, kas varētu ietekmēt produktu temperatūru. Šī vitrīna ir izstrādāta, lai atbilstu profesionālu lietotāju prasībām, nodrošinot uzticamību, efektivitāti un atbilstību visiem nepieciešamajiem standartiem pārtikas apritē.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.