Aukstuma vitrīna 5 GN1/4, 0.11 kW

Šī aukstuma vitrīna, kas paredzēta piecām GN1/4 standarta izmēra konteineriem ar maksimālo dziļumu līdz 150 mm, ir ideāli piemērota gan maziem, gan vidējiem pārtikas uzņēmumiem, kuriem nepieciešams efektīvi uzglabāt un vizuāli pievilcīgi prezentēt svaigas sastāvdaļas. Tās kompaktais dizains ar izmēriem 1200 mm platumā, 335 mm dziļumā un 440 mm augstumā ļauj to ērti integrēt jebkurā darba zonā, galvenokārt picērijās, suši bāros, kā arī delikatešu vai svaigo produktu sadaļās veikalos un tirgos. Iekārtas galvenais uzdevums ir uzturēt optimālu temperatūras režīmu no +2 līdz +8 °C, nodrošinot produktu svaigumu un atbilstību pārtikas aprites higiēnas prasībām, kas ir kritiski svarīgi HACCP sistēmas ievērošanai. Elektroniskā vadības sistēma ar digitālo displeju ļauj precīzi kontrolēt un uzraudzīt iekārtas darbības temperatūru, nodrošinot nemainīgu dzesēšanas līmeni un produktu drošību.

Dzesēšanas sistēmas pamatā ir statiskā gaisa cirkulācija, kas nodrošina maigu un vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā vitrīnas iekšienē. Atšķirībā no ventilētas dzesēšanas, statiskā sistēma rada mazāku gaisa plūsmu, kas ir īpaši izdevīgi, uzglabājot produktus, kas varētu izžūt vai zaudēt savu tekstūru intensīvas gaisa cirkulācijas dēļ, piemēram, gatavus salātus, mērces vai smalkas sastāvdaļas suši pagatavošanai. Šī vitrīna ir aprīkota ar automātiskās atkausēšanas funkciju, kas samazina apkopes biežumu un nodrošina nepārtrauktu darbību, novēršot ledus uzkrāšanos un uzturot optimālu dzesēšanas efektivitāti. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem, kas ir būtiski profesionālā virtuves vidē.

Iekārtas jauda ir 0.11 kW, kas norāda uz tās energoefektivitāti, nodrošinot nepieciešamo dzesēšanas jaudu, vienlaikus minimāli palielinot elektrības patēriņu. Šis parametri ir svarīgs ikdienas ekspluatācijas izmaksu samazināšanai, īpaši uzņēmumiem ar ierobežotu budžetu vai tiem, kas aktīvi rūpējas par vides ilgtspējību. Vitrīnas dizains ir optimizēts lietošanas ērtībai – piecu GN1/4 konteineru izvietojums ir praktisks gan sastāvdaļu pievienošanai un izņemšanai darba procesa laikā, gan arī klientu apkalpošanai, ja vitrīna tiek izmantota tiešajam pārdošanai. Nerūsējošā tērauda materiāls nodrošina ne tikai ilgmūžību, bet arī atvieglo regulāru tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir neatņemama sastāvdaļa, lai nodrošinātu produktu drošību un atbilstību pārtikas aprites normām.

Šī aukstuma vitrīna ir profesionāls instruments, kas izstrādāts, lai apmierinātu specifiskās ēdināšanas un mazumtirdzniecības nozares vajadzības, kur efektivitāte, uzticamība un higiēna ir prioritāte. Tās konstrukcijā izmantotais nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret skrāpējumiem un triecieniem, kas bieži sastopami intensīvas lietošanas apstākļos, un nodrošina vieglu virsmu uzturēšanu tīru. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajai elektroniskajai vadībai un automātiskajai atkausēšanas funkcijai, kas samazina operatora darba slodzi. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem higiēnas līdzekļiem ir ļoti svarīga, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu produktu kvalitāti. Šī vitrīna ir ieguldījums, kas palīdz uzņēmumiem nodrošināt augstus standartus produktu uzglabāšanā un prezentēšanā, tādējādi veicinot klientu uzticību un uzņēmuma reputāciju.

Dzesēšanas režīms, ko nodrošina šī vitrīna (+2/+8 °C), ir kritiski svarīgs, lai kavētu mikroorganismu attīstību un saglabātu pārtikas produktu svaigumu, garšu un uzturvērtību. Temperatūras diapazons ir rūpīgi izvēlēts, lai nodrošinātu drošu uzglabāšanu plašam produktu klāstam, sākot no salātiem un mērcēm picērijās līdz svaigām zivīm un jūras veltēm suši pagatavošanai. Statiskā gaisa cirkulācija ir īpaši piemērota, lai izvairītos no produktu pārmērīgas izžūšanas, kas varētu notikt ventilētajās sistēmās, tādējādi saglabājot sastāvdaļu optimālu tekstūru un izskatu. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss ir ne tikai estētiski pievilcīgs un viegli kopjams, bet arī nodrošina maksimālu higiēnu, kas ir obligāta prasība jebkurā pārtikas aprites vietā, atbalstot HACCP principu ievērošanu un radot drošu vidi gan darbiniekiem, gan klientiem.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.