Aukstuma vitrīna 1400 mm 6 x GN1/3

Aukstuma vitrīna 1400 mm ar 6 x GN1/3 ietilpību ir profesionāls aprīkojuma elements, kas paredzēts pārtikas produktu prezentēšanai un uzglabāšanai ideālā temperatūras režīmā. Šis modelis ir īpaši piemērots picērijām, suši bāriem, kafejnīcām, delikatešu veikaliem un jebkurai citai ēdināšanas iestādei vai mazumtirdzniecības vietai, kur svarīga produktu svaiguma saglabāšana un estētiska izskata uzturēšana. Tās galvenā funkcija ir nodrošināt optimālu dzesēšanu, saglabājot sastāvdaļu kvalitāti un garšu, vienlaikus padarot tās viegli pieejamas un redzamas klientiem. Vitrīna ir izstrādāta, lai atbilstu augstākajām higiēnas un pārtikas drošības prasībām, nodrošinot, ka produkti tiek uzglabāti drošā temperatūras diapazonā, kas parasti svārstās no +2 līdz +8 °C. Tā ir būtiska sastāvdaļa, lai nodrošinātu HACCP standartu ievērošanu un klientu uzticību.

Šīs vitrīnas parametri sniedz praktisku informāciju par tās funkcionalitāti un pielietojumu. 1400 mm platums nodrošina pietiekamu izvietošanas laukumu sešām GN1/3 izmēra standarta tvertnēm, kas ļauj ērti organizēt dažādas sastāvdaļas vai gatavus produktus, piemēram, picu piedevas, suši sastāvdaļas, salātus vai desertus. Temperatūras diapazons no +2 līdz +8 °C ir kritiski svarīgs, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu pārtikas produktu svaigumu un drošumu. Jauda 0.11 kW liecina par efektīvu enerģijas patēriņu attiecībā pret dzesēšanas jaudu, padarot vitrīnu ekonomiski izdevīgu ilgtermiņā. Spriegums 230 V nodrošina saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem, bet izmēri 1400/ 395/ 440 mm norāda uz kompaktiem, bet ietilpīgiem risinājumiem, kas viegli integrējami dažādās darba vidēs.

Pielietojuma ziņā šī vitrīna ir universāla, bet īpaši efektīva vietās, kur nepieciešams ātri pasniegt vai sagatavot ēdienus no svaigām sastāvdaļām. Picērijās tā ļauj ērti izvietot dažādus sierus, dārzeņus, gaļas izstrādājumus un mērces tieši pie darba zonas, paātrinot pasūtījumu izpildi un nodrošinot klientiem redzamu svaigumu. Suši bāros tā ir ideāli piemērota svaigas zivs, rīsu, dārzeņu un citu suši pagatavošanai nepieciešamo komponentu prezentēšanai un uzglabāšanai. Tās dizains bieži vien ietver stikla konstrukciju, kas pasargā produktus no apkārtējās vides ietekmes, vienlaikus nodrošinot pilnīgu redzamību. Izmantotais nerūsējošais tērauds (INOX) nodrošina izturību, ilgmūžību un vieglu kopšanu, kas ir ļoti svarīgi profesionālā virtuvē.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša, pateicoties vitrīnas konstrukcijai. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un neporainas, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un atvieglo ikdienas sanitāro apstrādi. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP prasībām, regulāra tīrīšana ar atbilstošiem dezinfekcijas līdzekļiem ir obligāta. Dzesēšanas sistēma, lai gan efektīva, prasa arī periodisku apkopi un tīrīšanu, lai nodrošinātu nemainīgu sniegumu un ilgāku aprīkojuma mūžu. Ventilētā vai statiskā dzesēšana ir svarīgs faktors, kas ietekmē temperatūras vienmērīgumu vitrīnas iekšienē. Ventilētā sistēma nodrošina ātrāku un vienmērīgāku atdzišanu, savukārt statiskā dzesēšana var būt saudzīgāka pret noteiktiem produktiem. Profesionāls aprīkojums kā šī vitrīna ir veidots ilgstošai un intensīvai lietošanai, nodrošinot uzticamu darbību un atbilstību nozares standartiem.

Šīs aukstuma vitrīnas profesionālais raksturs izpaužas tās konstrukcijā, materiālu izvēlē un tehniskajās specifikācijās, kas paredzētas intensīvai lietošanai un augstām higiēnas prasībām. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, profesionālās vitrīnas ir izstrādātas, lai nodrošinātu stabilu un precīzu temperatūras kontroli pat biežas atvēršanas un aizvēršanas apstākļos, kas raksturīgi komercdarbībai. Nerūsējošā tērauda (INOX) izmantošana nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī atvieglo tīrīšanu, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē. Stikla konstrukcija ne tikai nodrošina produktu redzamību, bet arī pasargā tos no gaisa plūsmu izraisītas izžūšanas vai piesārņojuma. Energoefektivitāte un uzticama dzesēšanas sistēma ir šādas vitrīnas pamatprincipi, kas palīdz samazināt ekspluatācijas izmaksas un nodrošināt produktu kvalitāti atbilstoši visām normām un standartiem, ieskaitot HACCP.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.