Aukstuma galda vitrīna 1960mm

Aukstuma galda vitrīna 1960mm ir profesionāla iekārtu klase, kas radīta, lai optimāli uzglabātu un prezentētu gatavus produktus vai pusfabrikātus restorānu, kafejnīcu, picēriju, suši bāru un citu ēdināšanas iestāžu darba zonās. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt nepieciešamo temperatūru, lai saglabātu produktu svaigumu un drošību, vienlaikus piedāvājot klientiem vizuāli pievilcīgu izskatu. Šī vitrīna ir ideāli piemērota tādu sastāvdaļu kā dārzeņi, gaļa, zivis, salāti, mērces un citi produkti, kas nepieciešami ēdienu gatavošanai uz vietas, turēšanai atbilstošā temperatūras režīmā. Tās dizains paredz novietošanu tieši uz darba galda, nodrošinot ātru un ērtu piekļuvi nepieciešamajām sastāvdaļām ēdienu pagatavošanas laikā, kas ir īpaši svarīgi dinamiski strādājošās virtuvēs, kur laiks ir būtisks. Vitrīna ir aprīkota ar vietu 7 gabaliem GN1/3 un 2 gabaliem GN2/8 standarta izmēra traukiem, kas ļauj elastīgi organizēt produktu izvietojumu atbilstoši specifiskām vajadzībām.

Temperatūras režīms 0.25°C ir būtisks parametrs, kas norāda uz vitrīnas spēju uzturēt produktu drošībai un kvalitātei nepieciešamo zemo temperatūru. Šāds plašs temperatūras diapazons, kas svārstās no nedaudz virs nulles grādiem, ir ideāli piemērots plašam produktu klāstam, ieskaitot tos, kas ir īpaši jutīgi pret sasilšanu. Ventilēta dzesēšanas sistēma, kas parasti tiek izmantota šāda tipa vitrīnās, nodrošina vienmērīgu aukstuma sadali visā vitrīnas iekšienē. Tas novērš temperatūras svārstības un auksto zonu veidošanos, tādējādi garantējot, ka visi produkti tiek uzturēti optimālā temperatūrā. Vitrīnas izmēri 1960 mm platumā, 400 mm dziļumā un 306 mm augstumā ir rūpīgi pārdomāti, lai maksimāli efektīvi izmantotu darba virsmas telpu, neaizņemot pārāk daudz vietas, bet vienlaikus piedāvājot pietiekamu ietilpību. Svars, kas svārstās no 22 līdz 38 kg atkarībā no konfigurācijas, liecina par izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt profesionālas lietošanas prasības.

Profesionāla aukstuma galda vitrīna ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir standarts HoReCa nozarē. Šis materiāls ir izvēlēts ne tikai tā estētiskā izskata dēļ, bet galvenokārt tā izcilās izturības, korozijas noturības un vieglās kopjamības dēļ. Nerūsējošais tērauds ir higiēnisks materiāls, kas nerada vidi baktēriju vairošanās, un to ir viegli tīrīt un dezinficēt, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošības nodrošināšanai un HACCP prasību ievērošanai. Vitrīnas konstrukcija ir paredzēta intensīvai ikdienas lietošanai, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat visprasīgākajos apstākļos. Spriegums 0.53 kW norāda uz energoefektivitāti, kas ir svarīgs faktors ilgtermiņa ekspluatācijas izmaksu samazināšanā. Lai gan standarta komplektācijā nav iekļauti GN trauki, ir pieejamas papildu opcijas, piemēram, nerūsējošā tērauda vai rūdītā stikla vāki, kas uzlabo vitrīnas funkcionalitāti un produktu aizsardzību.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vitrīnas lietošanas neatņemamas sastāvdaļas, kas tieši ietekmē produktu kvalitāti un darba vides higiēnu. Pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un vienkāršajai konstrukcijai, vitrīnas tīrīšana ir ātra un efektīva. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem mazgāšanas un dezinfekcijas līdzekļiem nodrošina higiēnisku vidi un novērš produktu piesārņojumu. Svarīgi ir arī nodrošināt pareizu ventilācijas sistēmas apkopi, lai garantētu nemainīgu un efektīvu dzesēšanu. Vitrīnas profesionālais raksturs izpaužas tās spējā nepārtraukti darboties ilgu laiku, uzturot stabilu temperatūru pat tad, ja tā bieži tiek atvērta un aizvērta gatavošanas procesa laikā. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus, samazinot produktu zudumus un nodrošinot augstu ēdienu kvalitāti, kas savukārt veicina klientu apmierinātību un uzņēmuma reputāciju.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.