Auksta vitrīna GN VRPG/12S

Aukstā vitrīna GN VRPG/12S ir profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai nodrošinātu optimālu produktu uzglabāšanu un prezentēšanu ēdināšanas uzņēmumos, īpaši picērijās un suši restorānos, kur svarīga ir gan svaiguma saglabāšana, gan estētiska izskats. Tās dizains un tehniskās īpašības atbilst augstākajiem profesionālās virtuves standartiem, nodrošinot produktu drošību un atbilstību HACCP prasībām. Vitrīnas galvenais mērķis ir uzturēt nemainīgu temperatūru noteiktā diapazonā, kas ir kritiski svarīgi gatavo sastāvdaļu, salātu, mērču vai citu auksto ēdienu saglabāšanai optimālā stāvoklī. Tā ir paredzēta intensīvai lietošanai, nodrošinot uzticamu darbību gan pusdienlaikā, gan vakara stundās, kad klientu plūsma ir vislielākā. Iespēja izmantot standarta Gastronorm (GN) konteinerus piešķir papildu elastību, ļaujot pielāgot vitrīnu dažādām ēdienkartēm un sortimentam, vienlaikus nodrošinot vienkāršu produktu sagatavošanu un papildināšanu.

Tehniskie parametri vitrīnai GN VRPG/12S ir rūpīgi izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un uzticamību. Temperatūras diapazons no +2ºC līdz +8ºC ir ideāls, lai saglabātu dažādu sastāvdaļu svaigumu un novērstu mikroorganismu vairošanos, tādējādi garantējot produktu drošību patērētājiem. Jauda 0.145kW norāda uz energoefektivitāti, kas ir svarīgi ilgtermiņa ekspluatācijas izmaksu samazināšanai. Aukstumaģents R290 ir videi draudzīga izvēle, kas atbilst mūsdienu ekoloģiskajām prasībām. Vitrīnas izmēri (1250/ 370/ 240 mm) ir kompakti, ļaujot to ērti integrēt jebkurā darba zonā, neaizņemot lieku vietu, bet vienlaikus piedāvājot pietiekamu ietilpību pieciem GN 1/3 konteineriem. Modelis VRPG/12S ir aprīkots ar kvalitatīvu stikla plauktu, kas uzlabo produktu izvietojumu un vizuālo pievilcību, kā arī nodrošina papildu atbalstu.

Materiālu izvēle vitrīnas konstrukcijā ir viens no galvenajiem faktoriem tās ilgmūžībai un higiēnas nodrošināšanai. Vitrīna ir izgatavota no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izcils materiāls profesionālai lietošanai. Nerūsējošais tērauds ir ļoti izturīgs pret koroziju, skrāpējumiem un ķīmisko ietekmi, padarot to ideāli piemērotu videi, kurā bieži notiek tīrīšana un dezinfekcija. Tas ir arī neporains materiāls, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un ir viegli tīrāms, atvieglojot ikdienas uzturēšanu un nodrošinot nepārtrauktu atbilstību stingriem higiēnas standartiem, piemēram, HACCP. Gludā virsma un noapaļotie stūri vēl vairāk vienkāršo tīrīšanas procesu, samazinot laiku un resursus, kas nepieciešami sanitāro normu ievērošanai. Tas nodrošina, ka produkti vienmēr tiek uzglabāti drošā un higiēniskā vidē.

Ekspluatācija un apkope vitrīnai GN VRPG/12S ir maksimāli vienkāršota, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbību un minimālu dīkstāvi. Iespēja izmantot standarta GN 1/3 konteinerus nozīmē, ka pasūtīšana, uzpildīšana un nomaiņa ir ērta un ātra. Vitrīnas dizains ar stikla plauktu un atvērto priekšpusi nodrošina lielisku produktu redzamību un pieejamību, kas ir būtiski picēriju un suši restorānu dinamiskajā vidē, kur svarīga ir ātra apkalpošana. Lai gan GN konteineri nav iekļauti komplektā, tas dod iespēju uzņēmumiem izvēlēties tieši savām vajadzībām atbilstošus konteinerus – izgatavotus no dažādiem materiāliem (piemēram, nerūsējošā tērauda, polikarbonāta) un dažādos izmēros, kas atbilst individuālajām prasībām. Iekārtas svars (18kg) liecina par tās mobilitāti, ļaujot to viegli pārvietot tīrīšanas vai pārkonfigurācijas nolūkos. Regulāra tīrīšana ar mīkstu drānu un maigu mazgāšanas līdzekli, kā arī tehniskās daļas apkope saskaņā ar ražotāja norādījumiem nodrošinās vitrīnas ilgu kalpošanas laiku un nevainojamu darbību.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.