2-durvju aukstumvitrīna ar paceļamu vāku

Šī 2-durvju aukstuma vitrīna ar paceļamu vāku ir īpaši izstrādāta profesionālai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, kas orientēti uz svaigiem produktiem, piemēram, picērijās un suši restorānos. Tās galvenais mērķis ir optimāli uzglabāt un prezentēt sastāvdaļas tieši pie darba vietas, nodrošinot ātru un ērtu piekļuvi. Vitrīnas kopējā ietilpība ir 247 litri, kas ļauj uzglabāt ievērojamu daudzumu produktu. Temperatūras režīms no +2°C līdz +8°C ir ideāli piemērots dažādu svaigu produktu, tostarp dārzeņu, gaļas, zivju un piena produktu, uzturēšanai optimālā stāvoklī, saglabājot to svaigumu un drošību patērēšanai. Izturīgais, nerūsējošā tērauda (AISI 201) ārējais un iekšējais pārklājums nodrošina ilgmūžību, vieglu tīrīšanu un atbilstību augstākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiska jebkurā profesionālā virtuves vidē. Vitrīnas kompaktais izmērs (900 x 700 x 860 mm) un ergonomiskais dizains padara to par praktisku risinājumu pat ierobežotās telpās.

Šīs vitrīnas dzesēšanas sistēma ir balstīta uz statisko dzesēšanu ar iebūvētu ventilatoru, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu visā iekšējā tilpumā. Tas ir īpaši svarīgi, lai uzturētu vienādu svaigumu visiem produktiem, neatkarīgi no to novietojuma. Digitālais displejs un elektroniskais termostats ļauj precīzi kontrolēt un iestatīt vēlamo temperatūru, nodrošinot pastāvīgu uzraudzību un optimālu darba vidi. Automātiskā kondensāta iztvaikošanas sistēma atvieglo ekspluatāciju un novērš lieka mitruma uzkrāšanos, kas ir svarīgi higiēnas uzturēšanai un apkopes vienkāršošanai. Vitrīna atbilst 4. klases klimata klasei (darbojas optimāli vidēs ar temperatūru līdz 30°C un relatīvo mitrumu līdz 55%), kas apliecina tās spēju efektīvi funkcionēt pat prasīgākos apstākļos. Tās jauda ir 145 W, un tā darbojas ar standarta 230 V spriegumu, padarot to saderīgu ar vairumu profesionālo virtuves aprīkojuma standartu.

Vitrīnas augšdaļa ir aprīkota ar paceļamu vāku, kas nodrošina ērtu piekļuvi uzglabātajām sastāvdaļām. Tā ir paredzēta 2 x GN 1/1 un 3 x GN 1/6 izmēra konteineriem (nav iekļauti komplektācijā), ļaujot elastīgi organizēt dažādus produktus. Šāda konfigurācija ir ideāli piemērota picērijām, kur nepieciešams turēt atsevišķi dažādus mērces, dārzeņus un citas piedevas, vai suši restorāniem, lai uzglabātu svaigas zivis un citus rīsu ēdienu komponentus. Papildus tam, vitrīna ietver vienu plauktu katrā nodalījumā (izmērs 333 x 560 mm), kas nodrošina papildu uzglabāšanas vietu un ļauj optimāli izmantot iekšējo telpu. Polietilēna griešanas virsma, kas integrēta vitrīnas dizainā, ir praktisks risinājums papildu sagatavošanas darbiem tieši pie darba vietas, uzlabojot efektivitāti un samazinot nepieciešamību pēc papildu virsmām.

Šīs aukstuma vitrīnas profesionālais raksturs izpaužas tās būvniecībā un funkcionālajās īpašībās. Augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī atbilstību stingrākajām HACCP prasībām pārtikas aprūpē. Tas ir viegli tīrāms un dezinficējams, kas ir absolūti nepieciešams, lai novērstu baktēriju vairošanos un nodrošinātu patērētāju drošību. Ergonomiskais rokturis un četras regulējamās kājas nodrošina lietošanas ērtumu un stabilitāti uz jebkura grīdas seguma. Tās svars ir 70 kg, kas norāda uz stabilu konstrukciju un materiālu kvalitāti. Vidējais dienas enerģijas patēriņš ir tikai 3.52 kW, kas ir efektīvs rādītājs, ņemot vērā nepārtraukto dzesēšanu, tādējādi palīdzot samazināt ekspluatācijas izmaksas. Aukstumaģents R290 ir videi draudzīgāks un efektīvāks salīdzinājumā ar daudziem citiem aukstumaģentiem, apliecinot ražotāja rūpes par ilgtspējību.

Regulāra tīrīšana un apkope ir būtiska, lai nodrošinātu šīs aukstuma vitrīnas ilgmūžību un efektīvu darbību. Ieteicams ikdienā tīrīt iekšējās virsmas ar mīkstu drānu un maigu mazgāšanas līdzekli, izvairoties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, kas varētu saskrāpēt nerūsējošā tērauda virsmu. Kondensatora tīrīšana un dzesēšanas sistēmas pārbaude periodiski nodrošinās optimālu veiktspēju un novērsīs iespējamus darbības traucējumus. Pateicoties automātiskajai kondensāta iztvaikošanas sistēmai, ikdienas apkopes darbi tiek ievērojami vienkāršoti. Vitrīnas durvju blīvējumi regulāri jāpārbauda un jātīra, lai nodrošinātu hermētiskumu un novērstu aukstuma zudumus. Šādi vienkārši kopšanas pasākumi garantēs, ka vitrīna kalpos uzticami ilgu laiku, saglabājot produktu kvalitāti un prezentablu izskatu, kas ir tieši saistīts ar veikala un restorāna reputāciju un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: piceriju un suši vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.